最高級のデュラム小麦のセモリナ使用。こだわりの生パスタと手作りソースの店 

オススメ商品

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価格 368 円 (税込)
幅 5mm  茹で時間目安 2分
パスタの代表格で、きしめんのような形状で平麺タイプ。ほうれん草パウダーが練りこんであります。ほうれん草の匂いがきつくないので、ほうれん草が苦手な方でも食べられます。

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価格 368 円 (税込)
幅2.5mm  湯で時間 目安1分
本場イタリアの細麺で一番ポピュラーなタイプのパスタです。
一般的に生パスタで細麺タイプはもちもちとした食感を出すのが難しいのですが、弊社の製造上それを可能としました。

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価格 3,200 円 (税込)
本格生パスタと本格ソースを特撰しました。生パスタと本格ソース3種との組み合わせを是非お楽しみ下さい。

私が店長です

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渡辺浩二
麺作り一筋15年。
私が心を込めて作っています。 

店長オススメ!!本格ソースと生パスタセット

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店長がオススメするソースとそのソースにベストマッチする生パスタをつけたセットです。
価格 3,300 円 (税込)
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店長がオススメするソースとそのソースにベストマッチする生パスタをつけたセットです。


内容
フェットチーネ プレーン 
タリオリー二       
タリアテッレ
ポルチーニ茸と鶏のホワイトクリームソース       
ジェノベソース      
ミートソース

■ポルチーニ茸と鶏のホワイトクリームソース■

ポルチーニ茸と鶏のホワイトクリームソース盛り付け写真

高級なポルチーニ茸をふんだんに使用し、濃厚な牛乳を主体にソースを作りました。ポルチーニ茸の香りと鶏の甘味がうまくマッチ。高級感のある濃厚でクリーミー味に仕上がっています。

 

■ミートソース■

ミートソース盛り付け写真

一般的にミートソースはトマトをベースとして牛肉や豚肉を煮込んで作りますが、当社のミートソースは他社とは異なり、デミグラスソースを主体として作っているので、味がまろやかで濃厚な味わいに仕上がっています。牛ミンチもぎっしりと入っているので、最後までミートの味が楽しめます。

■ジェノベソース■

ジェノベソース盛り付け写真

手間ひまかけて丹念に作ったジェノベペーストは格別の味わい。バジルの香りが食欲をそそります。きのこ類や貝類を入れて食べるとよりおいしく食べられます。

 

ソース内容量1人前150g(ジェノベソースは120g)
原材料
(ポルチーニクリーム)
鶏肉、生クリーム、パルメザンチーズ、ポルチーニ、食塩、こしょう、(原材料の一部に乳を含む)
原材料
(ジェノベ)
ジェノベペースト(バジル、にんにく、松の実、にんにく、オリーブオイル)、バター、チーズ、食塩、こしょう、(原材料の一部に乳を含む)
賞味期限08.10
調理方法茹で時間目安8分 解凍せず沸騰したお湯の中で茹でてください。
保存方法要冷凍(-18℃以下)

~作り方~

沸騰したお湯にパスタソースをパックのままボイルする。  沸騰した状態で約8分間 生パスタを袋から開け、沸騰した別の鍋に入れてボイルする。  タリオリーニ…約1分  フェットチーネ(プレーン/ほうれん草)…約2分  タリアテッレ…約2分  スパゲティーニ…約2分 生パスタを、ざるにあげ水気をきる。 皿にパスタを盛り、ボイルしたソースを上からかけてできあがり。
沸騰したお湯にパスタソースをパックのままボイルする。
沸騰した状態で約8分間
 生パスタを袋から開け、沸騰した別の鍋に入れてボイルする。
タリオリーニ…約1分
フェットチーネ(プレーン/ほうれん草)…約2分
タリアテッレ…約2分
スパゲティーニ…約2分
 生パスタを、ざるにあげ水気をきる。 皿にパスタを盛り、ボイルしたソースを上からかけてできあがり。

 

~シェフ紹介~

パスタ主義ソースのレシピを製作してくれました。

 

お支払いについて

お支払いは銀行振込・代金引換・クレジットカードがご利用いただけます。クレジットカードでのお支払いは、3000円(税込)以上でお願いします。

当店ではSSLというシステムを利用しております。
注文内容は暗号化されて送信されます。ご安心下さい。

 

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配送はヤマト運輸でお届けいたします。

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営業時間帯について

ネットでのご注文は24時間受け付けております。お問合せはお問合せフォームにてお願いします。

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プライバシーについて

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。
当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。


3,300 円

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